취급 및 보관
취급 및 보관
미국은 최고 품질의 피칸을 생산해 전 세계 외식업계, 리테일 및 주요 기업에 공급하는 세계 최대의 피칸 생산 국가 입니다.
미국피칸 공급업체는 여러분이 최고 품질의 피칸을 소비자들에게 공급할 수 있도록 최선을 다해 도울 것입니다.
최적의 보관 방법: 냉동보관
피칸이 다른 음식의 냄새를 흡수하지 않도록 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다. 껍질을 제거하지 않은 피칸과 껍질을 제거한 피칸 모두 밀봉 포장 후 냉동보관 영하 0℃ 이하면 모두 2년 이상 신선하게 보관할 수 있습니다. 냉동 보관한 껍질을 제거하지 않은 피칸은 4년 이상 신선하게 보관할 수 있습니다.
일반 보관 방법: 냉장보관
피칸이 다른 음식의 냄새를 흡수하지 않도록 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 냉장온도는 4℃ 가 적당합니다. 껍질을 제거한 피칸은 밀봉하여 냉장 시 6개월, 껍질을 제거하지 않은 피칸은 냉장 시 9개월에서 12개월 간 신선함과 품질이 유지됩니다.
